Ciao, sono Stefano Gorni e sono uno chef.

La mia passione per la cucina risale a quando ero bambino, quando passavo ore a guardare mia nonna cucinare.

Eh già… mi sarebbe piaciuto raccontarvi una storia eccezionale, con mille effetti speciali, suspense, cattivi da combattere e invece, anche io vi racconto la storia sentita e risentita del bimbo prodigio che cucina con la nonna.

Ma ve lo assicuro, passare del tempo con nonna Rosa, “rubarle” i segreti della sua ottima cucina è stato l’inizio di tutto.

Indovinate poi che scuola superiore ho scelto?

Mi sono iscritto all’indirizzo Aeronautico.

Vi ho sorpreso, vero?

Peccato che è una balla, ho fatto l’alberghiero. Niente, ancora per una volta vi racconto una storia già sentita!

Ve lo dico però: questa non è la solita pagina di ricette, sia chiaro!

E allora, vi starete chiedendo, cosa mi differenzia dagli altri chef?

Anche io spesso sono un pigrone, soprattutto quando si tratta di cucinare piatti sani e sfiziosi per i miei due bimbi e mia moglie.

Ho lavorato in tanti ristoranti, per anni ne ho gestito uno tutto mio, eppure la cucina più difficile e faticosa è quella di casa e i commensali più esigenti sono i miei figli.

Preparare delle ricette facili, veloci, sfiziose e sane è diventata da tempo la mia missione quotidiana.

Come ogni super eroe, anche io ho i miei super poteri.

Solo che mentre i supereroi possono contare su una forza suprema, velocità della luce , invisibilità, i miei super poteri si chiamato: MACCHINA DEL SOTTOVUOTO e RONER.